Seit kurzem bereichert PommFritz Bonn. Das Pommes-Restaurant hat gerade neu eröffnet und ist direkt neben dem Eingang des Uni Hauptgebäudes Richtung Innenstadt zu finden – gegenüber von Sausalitos. Eine Alternative zu den zahlreichen Burgerläden, die Bonn zu bieten hat? Wir haben PommFritz getestet und verraten euch hier alles, was ihr wissen müsst!
Was bietet PommFritz Bonn?
Der Fokus liegt ganz klar auf den verschiedenen Pommesvariationen, die hier nicht nur Beilage, sondern jeweils eine volle Mahlzeit sind. Das merkt man auch entsprechend am Preis: Wer eine solche Portion Pommes mit Topping haben möchte, zahlt zwischen 4,80€ und 6,80€.
Die Pommes werden frisch vor Ort zubereitet. Damit ist nicht gemeint, dass sie in die Fritteuse kommen, sondern sie werden tatsächlich frisch im Restaurant geschnitten.
Die Fritten, die dabei herauskommen, sehen sehr lecker aus – aber so ganz frisch schmecken sie leider nicht. Ob das Fett schon lange verwendet wird oder die Fritten vor dem Servieren etwas zu lange lagern? Wir wissen es nicht, aber an beiden Testtagen (an denen wir jeweils mittags dort waren) waren sie nicht mehr sonderlich warm und schmeckten ein wenig „abgestanden“. Schön knusprig sind sie zum Glück dennoch, und das ist natürlich eines der wichtigsten Merkmale bei Fritten.
Als Topping gibt es bei PommFritz deftige Saucen (z.B. Bratensauce oder Champignonrahmsauce), Pulled Pork oder Pulled Chicken oder auch mexikanische Varianten (Chili con Carne oder Guacamole und Sourcream). Wer selbst kreativ werden möchte, hat zudem die Auswahl aus einer Vielzahl einzelner Toppings, die zusätzlich bestellt werden können. Schaut euch unten die Karte des PommFritz Bonn an, um mehr zu erfahren!
Uns gefällt die goße Auswahl an Toppings – da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Teilweise hat uns die Menge aber nicht ausgereicht, um alle Fritten damit zu essen. Beim Pulled Chicken war es beispielsweise einfach zu wenig Sauce, als dass jede Fritte etwas davon gesehen hätte. Dadurch wird es gegen Ende leider etwas trocken.
Ob die abenteurliche Kombination Bratensauce-Mozzarellastücke euren Gaumen erfreut, müsst ihr selbst entscheiden 😉 Hier könnt ihr schonmal prüfen, ob sie euer Auge erfreut (rechtes Gericht):
Burger bei PommFritz Bonn
Zusätzlich gibt es Burger. Hier findet ihr alle Varianten zur Auswahl, die ihr von anderen Burger Restaurants in Bonn kennt. Es gibt Burger mit Beef, Pulled Pork, Chicken oder Gemüsepatty. Hinzu kommt ein Burger mit Lachsfilet, einer mit Steakscheiben und einer mit in Honig karamellisiertem Ziegenkäse.
Ein klassischer Hamburger kostet 6,20€, die Preise gehen hoch bis 9,90€ (wofür man dann schon Steakscheiben auf den Burger bekommt). Wir finden das absolut fair. Allerdings muss die Frage erlaubt sein, weshalb ein kompletter Burger mit Pulled Pork (6,20€) günstiger ist als eine Pommes mit Pulled Pork Topping (6,80€).
Besonders begeistert hat uns der Ziegenkäse-Burger, der rundum gelungen und nicht ganz so Standard ist. Auch der Lachsburger ist durchaus zu empfehlen, allerdings war von der Limettenmayo genau wie vom Rucola wenig zu sehen oder zu schmecken.
Was uns gefällt: Auf Wunsch gibt es bei PommFritz Bonn für 3,50€ Aufpreis höherwertiges Fleisch auf den Burger, nämlich wahlweise Angus-Rind von Neuland oder „Premium Angus“. Das Fleisch von Neuland stammt aus einer artgerechteren Tierhaltung, was es mit dem „Premium Angus“ auf sich hat, bleibt hingegen schleierhaft.
Mit den zusätzlichen Toppings und der Option, Laugen- oder Mehrkornpattys zu wählen, lassen sich die Burger weiter individualiseren. Und spätestens seit diesem Post wisst ihr ja, was wir von kreativen Burgern halten.
Hier seht ihr die Karte des PommFritz Bonn:
Das PommFritz Konzept
Ein goßes Lob an die PommFritz-Mitarbeiter: Die sind super freundlich und wirken sehr motiviert. Quasi das krasse Gegenteil zu den meisten Pommesbuden.
Der Laden ist schön eingerichtet und die Besitzer sind anscheinend Fans des schönsten Rohstoffes der Welt: Holz. Selbst das Besteck ist aus Holz – es handelt sich zwar um Wegwerfbesteck, und ja, das ist nicht das praktischste oder umweltfreundlichste der Welt, aber es sieht toll aus. Und das Auge isst ja bekanntlich mit.
Aufmachung und Marketing des PommFritz Bonn sind sehr gelungen, wirken aber so, als wären sie noch nicht ganz fertig. So gibt es bisher keine Webseite, obwohl eine solche – www.pommfritz.com – unter der Karte steht, vielleicht funktioniert sie eines Tages. Außerdem gibt es keine Menükarten, die man mitnehmen könnte. Auf den dicken Karten, die am Tisch liegen, sind zudem nicht alle Produkte aufgedruckt – Süßkartoffelpommes fehlen beispielsweise. Dadurch muss man sich an die Theke stellen und auf die Wandtafel schauen, um die komplette Auswahl zu sehen. Schade.
Klickt euch durch diese Bilder, um die Wandtafel zu bestaunen:
Was hingegen positiv auffällt: Die Gäste des PommFritz Bonn bekommen einen der „Vibratoren“, wie sie von Vapiano bekannt sind. So kann man ganz in Ruhe einen Tisch suchen, während man auf sein Essen wartet (und muss niemandem den eigenen Namen buchstabieren, damit er anschließend trotzdem falsch durch den Raum geschrien wird).
Unser Fazit
PommFritz Bonn ist praktisch für alle Studenten, die nach einer Veranstaltung im Hauptgebäude noch schnell etwas essen möchten oder to go etwas in den Hofgarten mitnehmen wollen. Es gibt rundum gelungene Burger, die auf Wunsch sehr individuell gestaltet werden können und eine große Auswahl an Frittengerichten, die an der ein oder anderen Stelle bestimmt noch verbessert werden könnten. Wir würden euch insgesamt empfehlen, diese Location einmal anzutesten.
Übrigens: Hier haben wir unsere 5 Lieblinge der Bonner Burger Restaurants zusammengestellt.
