16 Jahre lang ist Julia Schütza Betriebsleiterin der Mensa Nassestraße. Bonn ist ihre Lieblingsstadt und wenn sie neue Gerichte für die Mensa hat, dann muss ihr Mann erstmal mit ihr Probe essen.
Bei People of Bonn verrät sie uns, nach welchen Kriterien sie die Essenspläne entwirft, wie die Preise zustande kommen und wo man in Bonn essen gehen muss, wenn die Mensa mal nicht auf hat – Sonntags also.
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